СПРАВОЧНИК СЫРОДЕЛА ЛЯХ ШЕРГИНА САДОВАЯ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

В справочнике приведены описание характеристик и блок-схемы производства более отечественных натуральных и плавленых сыров. Операторы стараются обслуживать вежливо и быстро. Комплект, состоящий из книги и диска, предназначен для специалистов молочной промышленности, поставщиков ингредиентов, упаковки и оборудования , а также для преподавателей и студентов профильных вузов. Инструменты Сантехника и водоснабжение Электрика Отопление и вентиляция. В ней изложены вопросы качества сырья и сыров в свете требований Технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Добавил: Shaktigul
Размер: 29.14 Mb
Скачали: 47627
Формат: ZIP архив

Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Скачать Справочник сыродела — Вера Лях, Ирина Шергина, Татьяна Садовая

Книги для технологов пищевых отраслей и специалистов сельского хозяйства, детские книги. К книге прилагается компакт-диск со справочными и нормативными материалами: К книге прилагается компакт-диск со справочными и нормативными материалами: Книга Справочник сыродела Лях В.

Популярные товары в разделе. Водонагреватели Вентиляторы Очистители и увлажнители воздуха.

Книга Справочник сыродела (Лях В.А., Шергина И.А., Садовая Т.Н.)

Столы и стулья Детская мебель Надувная, плетеная и прочая мебель. Главная Товары и услуги Контакты.

Янг Практические рекомендации шеогина и кондитерам. Торопитесь, товар заканчивается на складе! Большое внимание уделено вопросам международной комплексной системы HACCP и другим аспектам безопасности и качества сыров. ПРОФЕССИЯ — род трудовой деятельности занятий человека, владеющего комплексом специальных теоретических знаний и практических навыков, являющихся результатом специальной подготовки и приобретённого опыта работы.

  SATO GURUHI MP3 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

В новом справочнике подробно рассмотрен практически весь спектр вопросов современного сыроделия с учетом сложившейся производственной практики и российского законодательства.

Справочник сыродела

Поделиться ссылкой на выделенное Прямая ссылка: Рули и геймпады Игры для приставок. Для указания интервала, в котором должно находиться значение какого-то поля, следует указать в скобках граничные значения, разделенные оператором TO. Описаны основные технологические проблемы, указаны причины и способы предупреждения и устранения пороков сыра. В справочнике приведены описание характеристик и блок-схемы производства более отечественных натуральных и плавленых сыров.

Вы можете купить Технология производства и переработка продукции от производителя на сайте интернет-магазина ozon.

Распродажи и акции в Ozon Программы Игры для ПК Саоовая. Справочник сыродела Купить Справочник сыродела в интернет-магазаине Палером. Общая технология сыров Классификация сыров Технологические схемы производства сыров Характеристика сырья и основных материалов Сбор и транспортирование молока-сырья Подготовка молока к производству сыра Подготовка и внесение компонентов в смесь для сыра Свертывание смеси, обработка сгустка и сырного зерна Формование, прессование и посолка сырной массы Созревание сыра Пороки сыров Организация производственного контроля 5.

Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. Комплект, состоящий из книги и диска, предназначен для специалистов молочной промышленности, поставщиков ингредиентов, упаковки и оборудованияа также для преподавателей и студентов профильных вузов. Подробно рассмотрены подготовка молока и других компонентов, используемых при производстве сыров, основные операции общей технологии изготовления сыров свертывание, обработка сгустка, формование, прессование, посолка, сфродела.

  И ГРЕКОВА ХОЗЯЙКА ГОСТИНИЦЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Оператор AND означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: Описаны проблемы, с которыми могут встречаться технологи, указаны причины и способы предупреждения и устранения пороков.

Кемеровская областная научная библиотека имени В.Д.Фёдорова

Цена в магазине ozon. Пищевые производства — Производство молока и молочных продуктов — Сыроделие — Справочник для специалистов. Приготовление напитков Измельчение и смешивание Приготовление блюд. Поиск по определенным полям Чтобы сузить результаты поисковой выдачи, можно уточнить запрос, указав поля, по которым производить поиск.

Только купили Неделю и более Месяц и. Энциклопедия садовода и огородника Петрушкова В. Книга Домашние вино, наливки,настойки, самогон И. В справочнике приведено описание характеристик и блок-схемы производства более отечественных натуральных и плавленых сыров.